LEIVOSTREFFIT

KESAN ENSIMMAINEN PICNIC

KUJAKISSAT

Meidan piti pitaa Vappu-picnic vihdoin ja viimein puistossa taynna kirsikkapuita, mutta kevataika on saiden kannalta vahan mita sattuu ja tietysti saimme sateen niskaamme. Joten paadyimme kiertelemaan katuja, kauppoja, kahviloita ja kujia kauniissa Montclairissa. 

GLUTEENITTOMAT QUINOARIESKAT

Kevatdetoxin aikana olen muutamaan otteeseen tehnyt naita herkullisia rieskoja pahimpaan leivanhimoon. Ongelma kauppojen gluteenittomissa leivissa on se etta jos niissa ei ole gluteenia niin niissa on varmasti joko hiivaa tai sokeria (molemmat kiellettyja detoxin aikana). Joten pakkohan se oli itse kehitella jotakin leivatapaista ja rieskat onnistuvat aina.

 Quinoarieskat 

2 dl porkkanaraastetta

 2 dl keitettyä quinoaa 

2,5 dl gluteenittomia jauhoja (käytin quinoajauhoja) 

2,5 dl vettä 

1 tl suolaa 

2 rkl oliiviöljyä 

(1-2 rkl siirappia)

Keitä quinoa kypsäksi. Sekoita muut aineet keskenään, ja lisää quinoa hyvin sekoittaen. Taiteile lusikalla öljytyn uuninpellin päälle pieniä litteitä kasoja. Ripottele haluamiasi siemeniä pinnalle. Paista 225 °C n. 20 minuuttia. Tarjoile lämpiminä hummuksen kera.

KERROSPUKEUTUMISTA KEVAASEEN

 Olemme saaneet odotella kevatta taalla pain maailmaa jo tovin verran eivatka ilmat edelleenkaan ole kovin suotuisat. Sita kun vain haluaisi heittaaa toppatakin ja lapaset jo pahvilaatikkoon ja ullakolle talvea odottamaan. Ehka toppatakin sijaan voisi jo kuitenkin heittaa hieman kevyempaa paalle jos harrastetaan vahan kerrospukeutumista. Kerrospukeutumisesta inspiroituneena loysin muutaman kivan idean Pinterestista.

ALICIA SILVERSTONEN UUSI KIRJA THE KIND MAMA

Meillä oli ilo päästä tapaamaan näyttelijä Alicia Silverstonea hänen kirjakiertueensa tiimoilta. Alician uusi kirja on nimeltään The Kind Mama ja keskittyy hedelmällisyyteen, onnelliseen raskausaikaan sekä elämään vauvan kanssa. 

Lapsettomuus on nousussa maailmanlaajuisesti ja peräti yksi kuudesta pariskunnasta kärsii lapsettomuudesta. Mutta ruokavalion ja elämäntapojen muutoksen sijaan lääkärit melkein yksinomaan lähettävät potilaansa kalliisiin ja invasiivisiin hedelmöityshoitoihin. Ja kun nainen on vihdoin raskaana han vain hyväksyy sen, etta raskausaika on ilmavaivainen, turvonnut, olo artynyt ja yot unettomia. Tasta on tullut naisille uusi normaali. Mutta asian ei tarvitse olla näin. Alicia Silverstone on luonut kattavan käytännönoppaan naisille ​​ottamaan vastuun omasta hedelmällisyydestä , raskaudesta ja ensimmäisista 6 kuukaudesta vauvan kanssa. 

Kevätpuhdistus

Olemme kevaan kunniaksi aloittaneet paaston! Apuna kaytamme yrttivalmistetta nimelta CandiGone. Mehupaaston sijaan kokeilemme toisenlaista detoxia, jossa pystymme syömään edelleen melko normaaliin malliin, mutta melkein kaikki makea (mukaanlukien hedelmät), tärkkelyspitoinen, hiiva, kofeiini, gluteeni ja alkoholi ovat kiellettyja. Olemme paastolla koko huhtikuun ja tarkoituksena on eliminoida kehosta kaikki mm. mielen sumuisuutta, kroonista väsymystä ja iho-oireita aiheuttava hiiva. Kerromme lisaa kokemuksesta pian julkistettavassa videossa.